成人小说 酱牛肉配方

2024-09-10 21:04·城旭888

牛腱子肉2500克（黄牛肉最佳），牛腱肉去筋膜，改刀切成350克小块，放入冷水浸泡一个小时，去掉血水，清洗干净成人小说，沥干水分

腌制：牛腱肉2500克，盐50克，花椒5克，生姜片50克，葱段50克，料酒13克，海天酱油老抽王25克

好看的三级片

腌料搅动均匀，腌制8~12个小时，夏日温度高于22度时，放入雪柜冷藏腌制

牛肉焯水：锅上火放入3500 克净水烧开，放入腌制好、沥干水分的牛肉，焯水3~5分钟出锅，再次清洗干净

焯水洗净的牛肉，舍弃透风、清凉、避光的地点，晾干两个小时待用

高汤，鸡骨架1千克，猪筒子骨或牛大骨1千克，净水30斤，葱、姜各50克，料酒20克

鸡骨架，猪筒骨或牛大骨，焯水5分钟，清洗干净

卤锅上火，放入净水30斤烧开，放入焯水洗净的鸡架和骨头，小火熬至三个小时，过滤残渣，取汤侍用

调料：盐200克，冰糖250克，白糖250克，味精20克，老抽100克，混杂酱料1600克，色拉油500克

混杂酱料：海天海鲜酱500克，天车甜面酱500克，番茄酱500克，热水500克，色拉油250克

香料包：陈皮5克，高良姜15克，甘草15克，香叶7克，香果20克，山柰8克，白芷30克，八角40克成人小说，桂皮15克，小茴香20克，丁香4克，灵香草25克，香茅草15克，白豆蔻20克，木香20克

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